Kafe, Bar ve Restoran Tadilatı · Anahtar Teslim Dekorasyon
Konseptten açılışa; kafe, bar ve restoranda anahtar teslim tasarım ve uygulama.
Tek muhatapla, planlı ve şeffaf
Bir kafe, bar ya da restoranda tasarım; yalnızca güzel görünmek değil, mutfaktan salona akan servisin, ses düzeyinin, ışığın ve oturma kapasitesinin doğru kurulmasıdır. Konsept aşamasından açılış gününe kadar mimari çizim, tesisat altyapısı, imalat ve dekorasyonu tek ekip ve tek iş programıyla yürütüyoruz.
Endüstriyel mutfağın gaz, elektrik, su ve gider hatlarını; davlumbaz, havalandırma ve yağ ayırıcı altyapısını ekipman yerleşimine göre baştan planlarız. Bar tezgâhı, servis istasyonları, sabit oturma grupları, dekoratif tavan ve aydınlatma kendi atölyemizde ölçüye göre hazırlanır.
Kiralık ya da devren alınan mekânlarda kira sürenizin işlemediği her gün maliyettir. Bu yüzden işi aşamalara böler, gerektiğinde gece ve hafta sonu çalışarak açılış tarihinizi koruyacak bir iş programı sunarız. İşletme ruhsatı ve yangın güvenliği gerekliliklerine uygun uygulama için lisanslı mimar ve mühendislerle koordineli çalışırız.
Hizmet kapsamı
- Konsept tasarım, yerleşim planı ve 3B görselleştirme
- Mimari ve iç mimari uygulama çizimleri
- Endüstriyel mutfak altyapısı: gaz, elektrik, su, gider, yağ ayırıcı
- Davlumbaz, havalandırma ve iklimlendirme koordinasyonu
- Bar tezgâhı, servis istasyonu ve özel ölçü mobilya
- Akustik düzenleme ve ses yalıtımı
- Dekoratif tavan, gizli aydınlatma ve sahne ışığı
- Hijyenik zemin ve duvar kaplamaları, ıslak hacimler
- Cephe, vitrin, tabela ve teras düzenlemesi
- Engelli erişimi ve yangın güvenliği gerekliliklerine uygun uygulama
Her konsepte uygun, işletmenize özel çözüm
Servis tipi, kapasite ve mutfak yükü her mekânda farklıdır; tasarımı ve altyapıyı buna göre kurarız.
Kafe ve kahve dükkânı
Hızlı servis akışı, kahve barı, vitrin ve oturma çeşitliliği.
Bar, pub ve kokteyl barı
Bar arkası raf sistemi, buz ve soğutma altyapısı, akustik ve atmosfer ışığı.
Restoran ve meyhane
Mutfak-salon akışı, masa yerleşimi, havalandırma ve koku kontrolü.
Pastane, fırın ve bistro
Üretim alanı, teşhir vitrini ve hijyenik yüzeyler.
Otel lobisi ve lounge
Kurumsal standartlara uygun, sessiz ve dayanıklı iç mekân.
Teras ve bahçe
Zemin, pergola, aydınlatma ve açık alan oturma düzeni.
Maliyeti belirleyen etkenler
Her mekân farklı olduğu için hazır fiyat yerine yerinde keşif ve metraja dayalı, kalem kalem yazılı teklif sunarız.
Ücretsiz keşif isteyin- 01
Mekân alanı ve mevcut durum
Sıfırdan kurulum ile devralınan mekânın yenilenmesi arasında maliyet belirgin şekilde değişir.
- 02
Mutfak ve ekipman yükü
Ocak, fırın, davlumbaz sayısı gaz, elektrik ve havalandırma altyapısını belirler.
- 03
Konsept ve malzeme sınıfı
Doğal taş, masif ahşap ya da özel imalat yüzeyler bütçenin ana kalemidir.
- 04
Akustik ve ses yalıtımı ihtiyacı
Canlı müzik ya da konut altındaki mekânlarda ek yalıtım gerekir.
- 05
İş programı
Gece ve hafta sonu çalışma, açılış tarihine sıkışan programlarda planlanır.
Temsili görsel
Temsili görsel
Temsili görsel
Temsili görsel
Temsili görselTemsili görselKafe, Bar & Restoran nasıl ilerler?
- 01
Keşif ve ihtiyaç analizi
Mekânı ölçer; menü, kapasite, servis tipi ve bütçe çerçevenizi birlikte netleştiririz.
- 02
Konsept ve proje
Yerleşim planı, 3B görseller ve uygulama çizimleriyle tasarımı onayınıza sunarız.
- 03
Altyapı ve imalat
Tesisat, mutfak altyapısı, bar ve mobilya imalatı planlı sırayla ilerler.
- 04
Açılışa hazır teslim
Son kontrol, ekipman yerleşimi ve temizlikle mekânı açılışa hazır teslim ederiz.
Kafe, Bar & Restoran hakkında
Başka sorularınız için tüm sık sorulan sorulara göz atabilir ya da bizi arayabilirsiniz.
Mimari çizim ve 3B görselleri siz mi hazırlıyorsunuz?
Evet. Yerleşim planı, iç mimari detaylar ve 3B görselleştirme proje ekibimiz tarafından hazırlanır; ruhsata esas projeler mevzuat gereği yetkili mimar ve mühendislerce imzalanır.
Mekânı kapatmadan tadilat yapabilir misiniz?
Kapsama göre işi bölümlere ayırabilir, gece ve kapalı günlerde çalışarak işletmenizin açık kalmasını sağlayabiliriz. Mutfak altyapısı gibi kapsamlı işlerde kısa bir kapanış süresini önceden planlarız.
Endüstriyel mutfak ekipmanını da temin ediyor musunuz?
Ekipmanı sizin seçtiğiniz tedarikçiden alabilir ya da teklif almanıza yardımcı olabiliriz. Biz ekipman yerleşimine göre gaz, elektrik, su, gider ve havalandırma altyapısını hazırlarız.
Ses yalıtımı yapıyor musunuz?
Evet. Özellikle konut altındaki bar ve restoranlarda duvar, tavan ve zeminde ses yalıtımı ile salon içi akustik düzenlemeyi birlikte planlıyoruz.
Zincir ya da şube mekânlarda çalışıyor musunuz?
Evet. Marka standartlarınızı ve uygulama kitabınızı esas alarak farklı şubelerde aynı kaliteyi koruyan uygulama yapıyoruz.
Ruhsat süreçlerinde destek veriyor musunuz?
İşyeri açma ve çalışma ruhsatı ile yangın güvenliği için gereken uygulama koşullarını projede gözetir, başvuru sürecinde lisanslı mimar ve mühendislerle koordinasyonu destekleriz. Resmî başvurular işletme sahibi adına yapılır.
Kafe, Bar & Restoran için ücretsiz keşif
Birkaç bilgi bırakın; sizi arayalım, uygun bir gün yerinde keşif yapalım ve kalem kalem şeffaf teklifimizi hazırlayalım. Keşif ve teklif İstanbul içinde ücretsizdir, sizi hiçbir şekilde bağlamaz.
- Formu gönderinFotoğraf eklerseniz ön değerlendirme hızlanır.
- Sizi arayalımİşi dinler, keşif için gün ve saat belirleriz.
- Keşif ve teklifYerinde inceleme sonrası yazılı teklifimizi sunarız.
Talebiniz bize ulaştı
Teşekkür ederiz. Ekibimiz en kısa sürede sizi arayarak keşif için uygun bir gün belirleyecek. Acil durumlar için 0541 516 79 75 numarasından bize ulaşabilirsiniz.